Läufer's Schokokuchen aus 2 Zutaten | Ernährungstraining
Laufinstinkt+® Therapie & Training | Augsburg
Wer keinen Schokokuchen mag, Hand hoch! O.k. niemand also!
Der hier vorgestellte besteht aus nur 2 Zutaten: Äpfel + Kakaopulver.
Kein Mehl, kein Zucker, keine Eier, kein Sonstiges.
Damit fittet er trotzdem den kulinarischen Freuden gesundheitsorientierter Menschen,
insbesondere aber denen, kalorien- und nährstoffbewusster Läufer/innen.
Was braucht's
5 Äpfel, süß-sauer, z.B. frische Elstar oder Topas
50 g Kakaopulver in Bio-Qualität
50 ml Wasser
Was braucht's nicht, aber brauchen kann
Mark einer Vanilleschote und/oder 1 Prise Zimt und/oder den Saft ½ Limette oder Zitrone.
Wie's geht
Äpfel waschen, vierteln und Stiele entfernen.
In einem Topf mit Wasser aufkochen, 15 min köcheln und hiernach etwas abkühlen lassen.
Mit dem Kakaopulver im einem Mixer (am besten Hochleistungsmixer) fein pürieren.
Etwaiges überschüssiges Wasser abgießen.
Schoko-Apfelmus in eine Form mit Backpapier ausgelegte Form gießen.
Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Vor Genuss nochmal mit Kakaopulver bestäuben.
Tipp
Sensationell schmeckt diese Köstlichkeit, wenn in der Tiefkühltruhe halb-gefroren.
MetaboFit steht für
Ernährungstherapie, Ernährungstraining, Ernährungsstrategien und Ernährungskurse.
WDDH steht für: Was Du Davon Hast.
Lauftherapie, Ernährungstherapie, Kräutertherapie und Entspannungstherapie
bei Laufinstinkt+®, zur Bildung einer eigenen + aktiven Breitband-Gesundheitsstrategie.
Interessiert daran?
Dann melde dich, wir können darüber reden!
Ernährungsgesundheitssportliche Grüße
Burkhard Boenigk
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Dr. Burkhard Boenigk ist Lauftherapeut DLZ®. 2016 gründete er das gesundheitsfördernde Unternehmen Laufinstinkt+® Therapie & Training Augsburg. In seiner Fachkompetenz ist er breit aufgestellt, als diplomierter Ernährungstrainer + Kräuterpädagoge VA®, Übungsleiter-B DOSB® Prävention + Rehabilitation, Übungsleiter-B DOSB® für Entspannungsverfahren zur Stressbewältigung, Trainer DOSB® Nordic Walking, Blind-Jogging-Guide SZB® und Fachtrainer Diabetikersport Basis DDG®. Im Angebot von Laufinstinkt+® stehen, neben der Lauftherapie, wettbewerbsfreies Lauf-Coaching, Ernährungsstrategien, Kräuterpädagogik und Entspannungsverfahren zur Stresskompensation. B. ist organisiert, im Dachverband für freie, beratende und Gesundheit fördernde Berufe FG® (https://www.freie-gesundheitsberufe.de/). Beruflich organisiert ist er im Verband der Lauftherapeuten VDL®, nach dessen QM-System er zertifiziert und dessen Vertreter er für Bayern, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen und Thüringen ist (https://www.lauftherapie-vdl.de/de/). Vom DOSB® und der Bundesärztekammer wurde er für seine nach gemeinsamen verbindlichen Grundsätzen und Qualitätskriterien sichergestelltes Angebot im präventiven Gesundheitsbereich mit den Qualitätssiegeln "Sport Pro Gesundheit" und Zentrale Prüfstelle Prävention ausgezeichnet.
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Anmerkung
Alle in diesem Artikel veröffentlichten Empfehlungen, Rezepte und Anleitungen wurden vom Verfasser sorgfältig erarbeitet und geprüft. Eine Garantie kann dennoch nicht übernommen werden. Ebenso ist die Haftung des Verfassers für Personen-, Sach-
und Vermögensschäden ausgeschlossen.
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